cubiclunch

ลี่  น้องสาวเจ๊หลิน อายุ 20 ปี  ชือจริง น.ส. กาญจนา  ตั้งเจริญรัตน์

เรียนจบชั้น ม .6 ที่โรงเรียนมัธยมที่นครพนม  แล้วออกมาทำงานเป็นพนักงานขายที่ห้างในตัวจังหวัด

พอเจ๊หลินเปิดร้านที่โรงเรียนลูกบาศก์ จึงเรียกลี่ให้ลงมาช่วยกิจการ

สถานะ : โสด สูง 162 หนัก 50 ก.ก.

ราศี : กุมภ์

นิสัย : เฮฮาร่าเริง มีมนุษยสัมพันธ์ดี เข้ากับคนอื่นได้ง่าย  ชอบท่องเที่ยว ชอบการเปลี่ยนแปลงสิ่งใหม่ๆ (ซึ่งการมาช่วยกิจการกับพี่สาวที่กรุงเทพนี้ ถือว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในชีวิตเธอเลยทีเดียว เพราะเคยอยู่แต่ต่างจังหวัด การมาอยู่ที่กรุงเทพ จึงเป็นอะไรที่เธอฝันไว้มานานแล้ว ) ข้อเสีย เพราะเป็นน้อง เลยเอาแต่ใจตัวเอง เปลี่ยนใจง่าย

 

 

ใส่หมวกคลุมผม เวลาขายกับข้าว

เบื่อหน้ายิ้มแย้มละ  ลองวาดแบบอารมณ์วีนๆดู 

 

ต่อไปๆๆๆ เด็กในร้าน

 

                

 

 ชื่อ : เน็ค อายุ 18 ปี ชื่อจริง เจ๊หลินแกยังไม่รู้เลย

 ตอนนี้เรียน กศน.อยู่  คืนวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ไปเป็นนักดนตรีที่ผับ (ตำแหน่งมือกีต้าร์)

 เน็คมาเป็นพนักงานที่ร้านป้า ตั้งแต่อายุ 17 

 ขณะที่ป้าของหลินกะลังเลือกเด็กในร้านให้ไปช่วยงานร้านเจ๊หลิน

 ไอ้เจ้าเน็คก็อาสาในทันที หึหึ ..กะจะมาจีบเด็กๆที่โรงเรียนนี้ล่ะสิ

 สถานะ : โสด (มีแต่กิ๊ก)  สูง 178 หนัก 70 ก.ก.

 ราษี : เมษ

ลักษณะนิสัย : ไอ้เจ้าเด็กลิงอีโม อีโมเพราะตามแฟชั่น+อวดสาว  คิดว่าเท่ว่างั้น  ฟังเพลง Retro ,Bodyslam ,Ritalin  อยู่ไม่สุข มีพลังมหาศาล (พลังในการใช้ชีวิต พลังในการทำงาน  )  ใจร้อน มีความมั่นใจในตัวเอง มีความเด็ดเดี่ยว

 

*จินตนาการถึง ถ้าพนักงานร้านอาหารเป็นสไตล์อีโม มันจะเป็นยังไง ก็เลยออกมาประมาณนี้

 

วันแรกที่มาทำงาน เจ้าเน็คมันก็มาแบบนี้เลยอ่ะ เสื้อตัดอ้อยกะกางเกงขาเดฟ

นี่ไม่เชิงชุดพนักงานซะทีเดียว แค่ลองเอาเอี๊ยมมาใส่กับเสื้อตัดอ้อยดู ส่วนกางเกง ก็เป็นขาเดฟกับผ้าใบหุ้มข้อ

(เค้าเรียก Sneaker ใช่มั้ย?)  อ้อ  ลืมไป เพิ่มความพังค์ (พลาด)เข้าไปอีก ก็เลยให้เจาะจมูกข้างซ้าย

                    ใส่เสื้อกล้าม เวลาซ้อมดนตรี

 

 

ตัวละคร 2 ตัวนี้ จะเป็นตัวประกอบในเรื่อง นานๆทีถึงจะเขียนทีนึง ถ้าว่างๆอาจจะเขียนเรื่องของ 2 คนนี้พิเศษอีกที

edit @ 17 Jul 2008 23:13:13 by cubiclunch

 

ชื่อร้านอาหาร  "ครัวกัญญา"

ง่ายๆเลย ใช้ชื่อเจ๊นี่แหละตั้ง จำง่ายดี หรือจะเรียกว่า ร้านเจ๊หลินก็ได้นะจ้ะ

 

ประเภทอาหาร -ข้าวราดแกง(แต่แอบหรูนิดๆ) มีมนูที่หลากหลาย อาหารที่ทำจะเน้นอาหารไทย และก็มีประยุกต์บ้าง ส่วนประกอบใช้อาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่ เพื่อให้เหมาะสมกับทำเลที่ตั้ง ที่อยู่ติดทะเล อีกอย่าง ช่วงนี้ หมูแพงจ้ะ 

เมนูอาหาร-  อาหารที่ขายจะดูว่า น่าจะเหมาะกับเด็กวัยรุ่น ประมาณ 15-18 ปี ที่ร่างกายต้องการใช้พลังงาน และไปดูแบบสอบถามมา ปรากฏว่า เด็กที่นี่กินจุกันทีเดียว แล้วก็มีความชอบที่หลากหลายมากๆ  ทำเอาเจ๊เครียดไปหลายวัน แต่ เอาล่ะตอนนี้คิดว่าน่าจะลงตัวแล้ว  ไปดูเมนูกันเลยดีกว่า

 

ก่อนอื่น เจ๊หลิน จะแบ่งประเภทเมนูออกเป็นดังนี้นะจ้ะ

  

   

สลัดบาร์  มีอะไรให้บ้าง-  

สลัดบาร์ ตักได้ตามใจชอบ ขีดละ 10 บาท มีน้ำสลัด 2 ชนิดให้เลือก น้ำใสและน้ำข้น 

 ผักในสลัดบาร์ได้แก่

-ผักกาดแก้ว  ข้าวโพด   ถั่วแดง   ลูกเดือย  แห้ว

แครอท กะหล่ำสีม่วง หัวหอม  มะเขือเทศ แตงกวา

พริกหวาน วุ้นมะพร้าว

มีเนื้อ 3 แบบให้เลือก  -ไก่ฉีกเป็นเส้นๆ    แฮม  และ ปูอัด

 

 

 

ตารางเมนูอาหาร

วันจันทร์- ทะเลผัดผงกะหรี่  ข้าวผัดกุ้งกรอบ เห็ดหอมผัดน้ำมันหอย ผัดขี้เมา                   พะแนงเนื้อ + ของทอด+สลัดบาร์

วันอังคาร- ยำทะเล ข้าวคลุกกะปิ  ผัดผักสามสหาย  แกงส้มชะอมกุ้ง  ซาบะซีอิ๊ว                     +ของทอด+สลัดบาร์

วันพุธ- สปาเก็ตตี้ (ซอส 2 อย่าง)  ไข่เจียวกุ้งสับ  ผัดเต้าหูทรงเครื่อง ผัดเผ็ดปลาหมึก              +ของทอด+สลัดบาร์

วันพฤหัส- ห่อหมกทะเล  ข้าวผัดอเมริกัน  แกงเลียง  หมูมะนาว  พะแนงเนื้อ                           +ของทอด+สลัดบาร์

วันศุกร์- ผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง  ข้าวผัดเปรี้ยวหวาน ซุปไข่ใส่ผักรวม  ผัดเผ็ดปลาหมึก               +ของทอด+สลัดบาร์

 

เมนูอาหารจะเปลี่ยน 2 เดือน/ครั้ง บางอย่างอาจจะมีซ้ำ แต่ส่วนใหญ่จะเปลี่ยน เพื่อความไม่จำเจ                  และเพื่อพัฒนาฝีมือของแม่ค้าเองด้วย

 

การจำหน่ายอาหาร

จากรายการอาหารทั้งหมด เจ๊จะจัดขายตามวันไป โดยเจ๊จัดตารางการขายอาหารดังนี้จ้ะ  ส่วนอาหารทอดและสลัดบาร์จะทำมาขายทุกวัน อ้อ ขายเงินสดนี่แหละ ไม่ต้องมีคูปงคูปองหรอก  

 

กับข้าว 2 อย่าง 25 บาท

เพิ่มข้าว 5 บาท

เพิ่มทั้งข้าว ทั้งกับ 10 บาท (รวมเป็น 35 บาท แพงหน่อย แต่ให้เยอะจริง!)

กับข้าว 2 อย่าง+ไข่ดาว/หมูชุบแป้งทอด/น่องไก่ทอด   35 บาท (ราคาต่อชิ้น)

ข้าวผัด     30 บาท พิเศษ 35 บาท

สปาเก็ตตี้ 30 บาท พิเศษ 35 บาท

(แพงเกินไปยังไง ผอ.ช่วยพิจารณาด้วยนะคะ)

 

 

ต่อไปจะแนะนำพนักงานในร้านให้รู้จักนะคะ

edit @ 15 Jul 2008 16:41:34 by cubiclunch

edit @ 15 Jul 2008 16:45:06 by cubiclunch

edit @ 16 Jul 2008 14:08:00 by cubiclunch

เอาล่ะ มาต่อกันด้วยเรื่อง ประวัติส่วนตัวของเจ๊หลินกันดีกว่า

 

หลินเรียนจบ  ปวช. 3 แผนกคหกรรมอาหารที่วิทยาลัยอาชีวะในจังหวัดนครพนม  พอเรียนจบ(ประมาณอายุ 18 ) ป้าที่อยู่บางขุนเทียน ก็เรียกให้ไปช่วยงานที่ร้านอาหาร หลินมาเป็นลูกมือร้านของป้าได้ไม่ถึง 2 ปี ก็มีเรื่องมีราว สามีของป้า ชอบมาเกาะแกะหลิน ทำให้ป้าเข้าใจผิดว่าหลินไปอ่อยสามีของแก  จนเกิดมีปากเสียงกันรุนแรง หลินจึงหนีออกจากบ้านป้า ไปอยู่บ้านเช่ากับเพื่อนที่เป็น ลูกจ้างล้างจานร้านของป้า แล้วก็ออกหางานใหม่  หลินไปเจอป้ายรับสมัครผู้ช่วยแม่ครัวที่หน้าภัตตาคารแห่งหนึ่ง จึงตัดสินใจสมัครงาน ที่ภัตตาคารเรียกตัวหลินมาทดสอบงาน ซึ่งวันนั้นมีคนมาสมัครอีก 3 คน หลินเป็นคนเดียวที่ผ่านงานและได้ทำงานในตำแหน่งผู้ช่วยแม่ครัว  จากการทำงานเป็นผู้ช่วยแม่ครัว ทำให้หลินเรียนรู้วิธีการทำอาหารที่หลากหลาย แรกๆที่หลินเข้ามาก็โดนจิกหัวใช้ตลอด แต่ที่นี่ได้เงินเดือนค่อนข้างดี หลินก็เลยอดทนทำ และเพื่อจะได้เรียนรู้เคล็ดลับวิธีทำอาหารด้วย

ต่อมาหลินเริ่มคิดว่าไม่อยากเป็นลูกจ้างอีกต่อไป เพราะทำงานมาจะเข้าปีที่ 3 ก็ยังไม่ได้เป็นหัวหน้าแม่ครัวซักที แถมนังหัวหน้า ก็ชอบข่มลูกน้องและจิกหัวใช้ตลอด  ถ้าได้มีกิจการเป็นของตัวเองก็คงจะดี  แฟนของหลิน ที่เป็นคนขับรถส่งน้ำดื่มมาให้ที่ภัตตาคารมีเพื่อนทำงานที่โรงเรียนลูกบาศก์  เป็นพนักงานถ่ายเอกสารที่นั่น เค้าบอกว่า โรงเรียนกำลังรับแม่ค้าขายอาหาร  แต่การมีกิจการเป็นของตนเองก็เป็นเรื่องลำบากเหมือนกัน เพราะต้องใช้เงินมาก ต่อมาป้าของหลินเลิกกับสามีเพราะจับได้ว่า สามีของป้ามันเลวจริงๆ ป้าจึงหาทางติดต่อกับหลิน เพื่อขอโทษหลินที่ไล่เธอออกจากร้าน หลินกับป้าก็เลยคืนดีกัน  หลินจึงปรึกษากับป้าเรื่องเปิดร้านขายอาหารในรงเรียน ป้าให้หลินยืมเงินจำนวนหนึ่งเพื่อใช้ในการเปิดร้าน พร้อมทั้งให้พนักงานอีกคนไปช่วยหลินเปิดร้านอีกด้วย  คนเดียวจะไหวเร้อ~~~~ หลินจึงเรียกน้องสาวที่เพิ่งจบ ม.6 มาช่วยงานด้วยอีกแรง

เรื่องราวของหลินในการเป็นแม่ค้าที่โรงเรียนลูกบาศก์จะเป็นยังไง ก็ติดตามต่อจากนี้เลยจ้า